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晋商与茶的不解之缘
发布时间: 2021年07月06日 14:34:02     发布者:    浏览:1907次

山西,由于气候与地理环境的原因,是不产茶的。但是,不产茶的山西省却与茶结下了不解之缘。“茶叶之路”最近被人们重新挖掘出来,很难想象,不产茶的山西竟然是”茶叶之路”的开辟者。对于生产茶叶,山西商人并没有理所当然的优势。中国虽然是茶叶大国,但山西本身并不产茶,从晋商的资源禀赋来看,并不具备经营茶叶贸易的资质。正是晋商这一不具备茶叶资源的内陆省份,却在18世纪的亚欧茶叶贸易的历史上独占鳌头。

晋商,茶路

据考证,福建武夷山的下梅是当年晋商开辟古茶路的起点。茶船从武汉溯汉水西驶、北上,经茶圣陆羽的故乡,再出襄樊,溯唐白河、唐河北到河南赊店。至此,全长1500余公里的漫漫水路终于走完。南起武夷山、北至恰克图、绵延万里,由数万商号、数十万晋商、数百万骆驼踏出的茶叶之路,为18世纪中国的庞大出口做出了重大贡献,晋商为这条万里茶路立下的汗马功劳,也足以在茶史上彪炳千古!

如果说“汇通天下”票号是晋商在金融领域的一个顶峰的话,那么万里茶路正是开创了晋商在贸易领域的全盛时期。茶叶贸易所带来的贸易结算问题,甚至直接推动了晋商在金融领域的探索。

晋商在清代的商业活动中,很有特色地进行过茶树培植、茶叶加工及运销等工作,为我国茶文化的发展与传播起到了积极的推动作用。后来,晋商在湖北武昌府的崇阳、蒲圻两县交界处的羊楼峒、羊楼司一带开辟了茶叶种植基地,指导当地人栽植茶树和制造红绿茶之法,使这一带逐渐成为晋商新的茶叶产地。山西商人还将红茶加工技术传播到鄂东南乃至鄂北、蒲、崇等县。晋商在晚清基本上控制了湖北的茶叶生产特别是对武昌府属各县的制茶业,往往是按照晋商的要求进行加工,然后由晋商统一收购。

茶叶是一种经济作物。晋商在湖北大量植茶、制茶主要是以出售为目的。运销地区主要是国内各省和俄、英等国。尽管晋商的茶叶贸易,在同治、光绪年间发展不顺利,步履维艰。但他们对于中国茶叶经济与文化的发展有过积极的作用。他们在湘鄂地方首先培植与加工制造红茶,供应华北、西北人民饮用,并使红茶饮誉俄国,把中国的茶文化传播到了海外。

晋商与与湖广茶农培育和制作了最适合俄国和西亚人喝的红茶并积极组织出口外销,使俄国与西亚、东欧国家人民之嗜茶风气与日俱增。可以说,历史上的晋商不仅对中国茶叶的生产、运销作出了贡献,而且对中国茶文化在海内外的传播发挥了积极的作用。


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