一大早，忻州市代县新高乡下街村村民闫东海，吃罢早饭，赶往山西滹沱河野生植物科技有限公司上班。在这里，他负责沙棘叶茶小袋包装的工作。“在厂里做工，离家近，活儿不重，一个月下来收入两千多，家里的日子宽裕了不少。”深秋时节，寒意渐浓，但家门口就能上班挣工资的感觉让闫东海像怀里揣着团火。
“带着梦想出发，点着票子回家，哼着小曲入梦，日子如诗如画”，已然成为“过活”在药茶产业链条上的闫东海们新生活的生动写照。事实上，不只在代县，不仅仅是沙棘叶，致力打造中国第七大茶系的“山西药茶”正在三晋大地演绎着助力精准脱贫、农业转型、农民增收的生动故事。
一、特优战略，从一杯药茶出发
《茶经》中记载“茶之为饮，发乎神农氏”。山西作为神农炎帝的故乡，制作药茶、饮用药茶已有数千年历史。平定冠山连翘茶曾被康熙赐名“延年翘”，其独特的制作工艺已成为非物质文化遗产。
在山西长治、晋城、临汾、忻州等地，百姓均有制作连翘叶茶、黄芩茶、桑叶茶和毛健茶等药茶的传统，“九蒸九晒”的传统工艺传承至今。
发展山西药茶产业，是农业转型发展的新亮点。近年来，山西精准把握农业“特”“优”的禀赋特点、传统农业向现代农业转变的阶段特征、农业增产导向向提质导向转变的发展规律，积极构建现代特色农业产业体系,先后出台多项招商引资优惠政策和农业龙头企业扶持政策，以最大诚意打造良好营商环境。
今年3月，经过精心筹备，山西发布“山西药茶”区域公用品牌，全力打造“山西药茶”这一优势产业。按照省委“四为四高两同步”总体思路和要求，山西擘画了以“山西药茶”为突破口，大力发展中药材精深加工产业的蓝图，努力为“三农”转型发展蹚出一条新路。
4月21日，由山西振东集团发起，60余家企业参加，山西药茶产业联盟正式组建成立，山西药茶产业朝着标准化、规模化、集约化方向迈出了实质性步伐。经过半年的快速推进，山西药茶产业联盟已授权85家药茶企业、249款产品。
“加快推进农产品精深加工十大产业集群发展的意见”“十大产业集群分产业推进计划”“建设中医药强省的实施方案”“中医药健康服务业拓展工程方案”“扶持农业产业化龙头企业发展若干政策”等一系列省域层面支持药茶产业发展的政策先后出台。全省各地坚持“政府引导、品牌引领，企业主体、市场主导，创新驱动、全链协同”的原则，推进药茶产业发展，山西药茶正由产品转为“产业”。
山西省农业农村厅厅长鞠振表示，为把药茶产业发展成为健康产业、富民产业、支柱产业，全省紧紧围绕标准、质量和品牌三个关键环节，坚持“五通”，即山西药茶产业要与脱贫攻坚、绿色生态、文化传承、健康产业、中医药强省及“东药材”商贸平台相贯通）；着力“五量”，即山西药茶产品要提升源头质量、工艺体量、文化份量、科技含量、群体数量；实现“五增”，即山西药茶要实现品牌增值、产业增强、农民增收、环境增色、文化增辉。从一杯药茶出发，山西开启了特色农业升级提档的新征程。
二、产业发展，探索中提档升级
5月8日，人民网公益项目山西药茶直播专场首秀在“人民优选+京东直播”火热启动，整场活动实时在线11.79万人，点赞33.4万，山西药茶实力圈粉站上C位。9月4日，山西药茶12家企业携30款药茶亮相中国国际服务贸易交易会，文化服务专题展区人气爆棚。G92次高铁冠名、杭州西湖户外形象展示等品牌宣传活动相继开展，山西药茶太原旗舰店、太原机场专营店、各高铁站专营店开设正在推进中……如今，随着线上线下的多点推介，山西药茶名声鹊起。
值得关注的是，9月25日，2020山西药茶品鉴展示活动，省内160多家药茶企业展示了400多款药茶产品，达成销售意向近5000万元。特别是活动期间举办的以“山西药茶高质量发展之路”为主题的产业发展研讨活动，重要嘉宾登台演讲，不乏真知灼见，堪称思想盛宴。
中国工程院院士刘仲华领衔的审评品鉴专家组，对60款山西药茶样品，严格按照国家代用茶行业标准中的检验审评方法，对茶品外形、汤色、香气、滋味、叶底进行逐一审评打分，并与六大茶类进行对比评价，将形成独具权威性的审评品鉴报告，为山西药茶产业健康发展提供科技支撑。此次活动是对山西药茶产业发展成果的一次集中展示，是助力山西药茶产业快速发展的重要抓手，是推进农业高质量转型发展的有力举措。事实上，作为一个新型产业，山西药茶没有可借鉴可复制的道路，只能在探索中前行。
为不断集聚产业发展优势，山西省加快构建“企业为主体、科研院校为支撑”的药茶科技创新体系，山西中医药大学、山西农大（省农科院）等科研院所加快开展药茶基础研究和工艺研发，振东集团、恒宗集团等龙头企业加速推进新产品开发，一批新产品迅速上市，极大地丰富了山西药茶产品阵容，市场反应良好。
同时，为加强药茶人才队伍建设，组建了山西药茶专家委员会，先后赴北京、杭州、长沙等地与农业农村部、中国国际茶文化研究会、中国农科院茶叶研究所、浙江大学、湖南农业大学等对接交流。并在浙江大学举办农业经理人(药茶)省级示范培训班，山西中医药大学成立了药茶学院，山西农业大学设置药茶专业方向，加快培养专业人才，让山西药茶产业赢在未来。如今，在省级规划、政策驱动下，山西药茶资源开始汇聚，产业规模逐步显。
