茶是药食同源的产物，更是治未病，养生的人体所需。山西药茶包含配制茶、混合茶、复方茶和药茶？山西药茶有着数千年的历史，代表的是调和五脏、改善身心、茶疗袪疾、养生健康。
“一曰公用品牌，公众享之。完全契合‘高品质生活’之内涵，高雅而又特效。二曰道地药材，道地育之。以道地药材为山西药茶之本、之源、之根，原材料必须要道地而不能有人为之添加。三曰如法炮制，悠然得之。炮制方式取之于茶道，又要超然于茶道，这个过程本身必须要有一种性情，方能赋予药茶之灵魂。四曰强力推介，广而告之。正所谓推陈出新，山西药茶应该让更多的国人享之、用之。五曰产业振兴，皆为民之。发展药茶，打造农产品精深加工十大产业集群，其本其根都是为了富民。”
山西的环境不适宜茶叶的生长，但山西有着数千年的历史。据传，神农氏尝百草，日遇七十二毒，因此每天中毒时，他便嚼茶来解毒。这才发现茶的妙用，所以我们可以说，茶叶作为药用始于神农，后来，东汉的张仲景用茶来治病，神医华佗用茶来提神消劳。魏时吴普用茶治胃痛。元代邹铉的《寿亲养老》中载有的药茶方，一是路丁茶，对心脑血管有颇多益处，用来养生驻颜，提高免疫力的作用。二是苍耳茶，清热燥湿，解毒通窍。最早药茶的记载是唐代的《新修本草》，茶不仅有“万病之药”的说法，茶饮更从单方的饮用，发展成单方、复方并用的情况。也就是配制茶、养生茶、药茶的由来。
历史悠久的药茶却一直在山西流传。药茶是祖国传统医学宝库中一个重要组成部分。公元1307年，元代邹铉的《寿亲养老》一书中记载的路丁茶，就是山西的赵氏路丁茶，对心脑血管有颇多益处，用来养生驻颜，提高免疫力的作用。《玉樵医令》里记载的黄芩茶以山西为最，具有清热解毒的功能。连翘茶，产自山西的中条山脉为最，具有治疗肾炎；紫癜的作用。
十大药茶之一：路丁茶
赵氏路丁牌的路丁茶至今为止在山西已有近700多年的历史。不只是山西历史的药茶，也是近代发展最好的药茶，早在1996年就已经进入到了欧美国家，得到了海内外华人华侨的一致好评。在国际上为山西药茶及山西朔州争得许多的名誉。路丁茶的配方一直掌握在赵姓家族人手中，是不可复制的产品。而它真正起源于公元1307年元代邹铉的《寿亲养老》中载有的药茶方。因它的降血压效果平稳，对心脑血管有颇多益处，口碑相传的在世界华人圈小有名气。因口味独特，让人留恋不止。路丁茶的汤色金黄，带有些许烤麦子的香味，它入口有一点苦涩，咽下去之后却能感觉到浓烈醇厚的原味回甘。
路丁茶可以通过恢复血管内壁张力,软化血管,增加血管的弹性，从而清除血管中的堵塞物,使血液更加容易流通。所以高血压的人可以多喝路丁茶。
路丁茶的营养价值：含维生素P。在医学上是具有软化血管，增强弹力，改善血管的通透性、降低血脂和胆固醇，用于防治高血压含维生素B1、B2、维生素C和氨基酸，具有维持血管抵抗力、减少脆性、凉血、美容 养颜、祛班、对脂肪浸润肝有祛脂作用。内含胶原蛋白30%、含葡萄糖达17%，有效提高人体能量，改善亚健康、改善睡眠质量、提高人体免疫力。含微量元素，路丁茶里含较多微量元素，胶原蛋白的含量高于大豆等食品。
十大药茶之二：槐米茶
MIJIACHA牌、拿牌槐米茶是经典国茶，药茶的代表。槐米茶中的安基酸、黄铜、硒的含量是任何植物含量的几十倍甚至上千倍，其价值是任何药物无法替代的，因此对心脑血管疾病有较好的防治作用。对不良的生活习惯和常饮酸性食物所导致的血热、血淤、过敏性体质，槐米茶中的有效成份有极强的凉血、止血的效果。
槐米茶中的硒是抗氧化物酶（谷胱甘肽过氧化物酶）的重要组成成份。由于许多氧化物都会导致癌症，而癌细胞通过氧化物破坏其它细胞，而硒能制造出抗氧化物酶的作用来达到抵抗癌症的发生。
槐米茶中的蛋白质、安基酸、黄铜和硒在清除体内氧自由基的同时，且具有补充营养，修复组织再生的功能。槐米茶中所含的氨基酸是保养和修复肌肉、肌健、皮肤、韧带、器管、腺状组织、指甲和毛发所必须的营养元素，且含量极高而又全面。人体共有21种氨基酸，槐米茶中含17种，包括人体不能自行合成的8种全有。它们帮助制造激素（如胰岛素）、神经传递质、各种体液和启运人体功能的酶、黄铜、硒有极强的清除体内氧自由基的能力，给细胞提供了洁净的生存环境，预防各种疾病的发生。细胞健康就决定人体的健康。长期服用，延缓衰老，延年益寿。槐米茶具备五千年养生理念“清、调、补”的方针，长期服用，使肌体达到相对平衡的状态。
十大药茶之三：桑叶茶
宰相之乡牌、密家茶园牌、Mijiacha牌桑叶茶味道可口，无副作用，我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料，借以长葆青春。桑叶具有很高的药用价值，抗凝血作用、降血压作用、降血糖血脂、降胆固醇、抗动脉粥样硬化作用、抗血栓形成、清肝明目、清肺润燥的作用、抑菌、抗炎作用。
李时珍对桑叶及桑树的评价非常之高，《本草纲目》中记载：“桑箕星之精神也，蝉食之称文章，人食之老翁为小童，桑叶又名：“神仙草”，日本人更称桑叶茶为长寿茶。
桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。
十大药茶之四:连翘茶
密家茶园牌的连翘茶，可以通过泡茶来进行饮用，在药物领域的运用也是非常广泛的。连翘茶，茶香独特，还清热除烦，开胃爽身，解除毒气，保护肝脏。但其制作工艺复杂，用料考究。
十大药茶之五:黄芩茶
宰相之乡牌黄芩茶，据统计，约40%的1型糖尿病患者和45%的2型糖尿病患者并发有肾病，喝黄芩茶可以有效延缓糖尿病肾病的发展。
黄芩味苦，性寒，有清热燥湿、泻火解毒的功效其主要有效成分为黄芩素、黄芩苷，黄芩苷对糖尿病早期肾脏病变有一定疗效，对糖尿病肾病具有改善和延缓作用；黄芩素可抑制导致全身和肾小球局部高血压的肽类激素血管紧张素II，能减少肽类激素血管紧张素II引起的压力增高，减轻肾小球高压、高灌注、高滤过，延缓肾病的发展。泡一杯黄芩茶，一开味淡，二开吐，三开四开味正浓，五开六开味渐减.....为自己泡一杯黄芩茶，养成一种健康的生活方式，你将受益终身。
十大药茶之六：沙棘叶茶
沙棘素有维生素C之王的美称，用其制作而成的沙棘茶具有清热止咳、活血化瘀、补脾益胃的功效，下面我们就一起来看一看沙棘茶的功效与作用吧!
沙棘茶的作用
1、养胃健胃：喝沙棘茶能治疗胃和十二指肠溃疡以及消化不良等问题，对慢性浅表性胃炎、萎缩性胃炎、结肠炎等病症疗效显著，有效改善身体的健康因素。
2、祛痰止咳：发烧感冒是常见的小疾病，饮用沙棘茶有祛痰、止咳、平喘和治疗慢性气管炎的作用，对于病情有减轻的作用，而且不像药物具有副作用。
3、增强体质：沙棘含有206种对人体有益的活性物质，并且含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能。
4、保护心脏：沙棘的果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质，食用具有止咳、平喘、祛痰、扩张冠状血管、降低胆固醇的作用。
十大药茶之七：党参茶
醉猫猫牌，党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”
党参的食用方法多，可煮食、炖食，熬粥、煎汁等，其中，泡茶饮用对于发挥党参的药性效果最突出，尤其是配合其他中药材一起泡饮，更能发挥出其补虚益气等功效这些党参药茶食用方便，是补虚的极好帮手。
十大药茶之八:毛建草茶
通用品牌：山西药茶与芦芽山，甚喜，五台山等毛建草似芦芽状，坪展荷叶形。在海拔2000多米的管涔山高原草甸上，生长着一种神奇的植物毛建草，当地人称“芦芽仙草”。在远古时代就有人发现了这种植物具有健胃消食、解热消炎、凉肝止血、养心安神、驱寒解乏的作用，于是研制成茶饮用。毛建草茶不算是茶树上的茶叶，是一种多年生宿根草本植物，作用和茶类似，不苦不涩，入口有回甘，生津也有，汤质厚重，有点像熟普，又有点像岩茶，虽然挺好喝但卖相不好，属于地方特色。
十大药茶之九：酸枣叶茶
通用品牌：山西药茶，酸枣是枣的原生种，这种枣虽然不如现在的培育枣口感好，但其营养价值一点都不低，几乎全身都是宝，不仅仅果实能吃，连叶子都是很不错的中药材，还能当做茶叶泡茶饮，人们称之茶中新贵。
酸枣叶和酸枣仁一样有镇静催眠的作用，主要是酸枣叶中也含有酸叶酮成分，这种物质有保胆养阴的作用，对胆虚和胆热引起的失眠症有很好的治疗效果。
人体的免疫力主要是依靠体液免疫发挥，人体内环境中存在大量的活性免疫蛋白，而酸枣叶中含有较高的蛋白质，100g干酸枣叶中蛋白的含量在46g，属于高蛋白食物，经常食用这种食物能促进自身免疫蛋白的合成，增强自身免疫功能。
十大药茶之十:柿叶茶
宰相故里牌、醉猫猫牌、稷王牌的柿叶茶是利用柿叶为原材料，经过科学加工精制而成的茶叶。中国山西北麓生产的，柿叶茶有得天独厚的优势，这里生长着近 200万株柿树，常年光照充足，无污染，昼夜温差大，形成了特别能适合柿树生长的气候，为生产柿叶茶提供了丰富的原材料资源。
柿叶茶产于山西，是用新鲜柿树叶加工而成。在制品中有的拼入茶叶，也有不拼茶叶的。柿叶茶的主要特点是，含维生素C很多，对治疗高血压有良好的效果。但含鞣质较多，有收敛作用，会减少消化液的分泌，加速肠道对水分的吸收，造成大便硬结。因此，便秘患者应少服。
每克新鲜柿叶中维生素C的含量一般为2-5毫克，尤其是5、6月已经充分长成的叶片中含量最高，有的品种高达34毫克，在所有植物叶片中都是罕见的。柿叶粗蛋白含量占干重的12.67%,柿叶蛋白有 16种氨基酸组成，其中人体必需的氨基酸含量为5.23%。柿叶中含有丰富的矿质元素，其中含钾2.29%、磷0.11%、钙1.54%、铜44.20毫克/千克，铁282.37毫克/千克，锌94.54毫克/千克，锰66.62毫克/千克。此外，柿叶还含有13%可溶性糖，4.16毫克/100克鲜重胡萝卜素，特别是含有较高的黄酮甙。研究表明，从柿叶中提取的黄酮甙能降低血压、增加冠状动脉的血流量，并有一定的杀菌作用。
柿叶茶是民间流行的传统材料之一。具有清脑明目、消炎解热的功效。长期饮用能软化血管、防止动脉硬化，对肝炎、胃炎、肾炎、浮肿、高血压等均有一定的疗效。
