喝茶养胃还是伤胃一直都是老生常谈的话题,不同的人有不同的看法。有人说喝茶伤胃,也有人说喝茶养胃,这两种说法都没错,然而伤胃还是养胃要看喝什么茶,如何喝茶。今天这里小编就来说说喝茶与养胃的那些事。
喝茶对胃的影响
喝茶对胃有影响,这是毋庸置疑的。首先,喝茶可以补充水分,人体水分充足了,胃粘膜分泌的黏液才会充足,才能得到比较好的保护胃。其次,茶水的PH值一般多在5.5-7之间,属于弱酸性,相比胃酸的强酸性微不足道,不会刺激胃粘膜,也不会中和胃酸。最后,茶水含有咖啡因,会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用,从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动,帮助消化,所以人们说“喝茶消食”。但如果胃中没有食物时,过多的胃酸势必会刺激胃粘膜,产生烧灼或刺痛的不适感。所以,避免空腹饮茶,还是应该要注意的。
红茶暖胃但不等于养胃
有人说,“绿茶伤胃,红茶养胃”,红茶可以养胃是很多人的共识,有些人还认为胃不好的人应该多喝红茶,但这样的想法是错误的。红茶虽是暖性,但不能简单地与养胃划等号。茶叶中的茶多酚虽然具有极大用处,对于抗癌也有良好的功效,但茶多酚具有收敛性,对胃会产生刺激,尤其是空腹情况下刺激性更强。尽管红茶是经过发酵烘制而成,相比较绿茶而言,其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应,含量减少,对胃的刺激性不如绿茶强罢了。
因此,即便红茶偏暖性,与脾胃喜暖的特点一致,也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕,尤其是过浓的红茶饮下肚,大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以,红茶暖胃有一定道理,但与养胃则是两码事。
大多数人都知道茶有寒凉之分,人的体质也有寒热差别,喝茶究竟养胃还是伤胃,要因季节而异,更因人而异。如果热性体质,体内火气多,多喝绿茶却可排火祛毒。那么如果胃偏寒,有胃病就少喝寒性的绿茶,多喝一些暖性茶,多喝红茶、熟普。另外,胃病患者吃完饭千万不要马上喝茶或饮料,至少要过20分钟才能喝茶或饮料。除此之外,在吃饭时候,不宜饮茶,会导致消化不良。
总之,喝茶养胃还是伤胃,是和茶品、人体质以及季节等因素有关,只有科学的喝茶才会达到喝茶养胃的目的。