一杯清水,几片茶叶,一名少年端坐茶台,举手投足间尽显国风本色。5月25日,太原市现代双语学校初二年级10班学生郑泽嘉被聘为“山西药茶”校园推广大使。
今年14岁的郑泽嘉是传统茶文化爱好者,从小喜欢茶艺。为了近距离感受茶文化氛围,他利用假期走访了很多制茶企业,参观了现代化制茶工艺,还到杭州龙井茶园体验了采茶的乐趣。
“山西药茶”推出以来,郑泽嘉倍感自豪。他介绍道,山西药茶兼具茶的味道、药的功效,是山西的名片。作为一名中学生,学习和传承中国茶文化是时代赋予的责任。2018年9月,郑泽嘉在太原市青少年茶艺表演大赛上,以扎实的茶文化知识和优雅的泡茶表演荣获二等奖。同年12月,郑泽嘉被山西省茶叶学会聘为“小茶艺师”、“茶文化推广小能手”、“茶文化讲解少年志愿者”。2020年第7届中国(山西)国际茶产业博览会上,郑泽嘉荣获“茶文化推广优秀少年”称号。今年5月21日,在太原市全民健康饮茶月高峰论坛上,他又一次成为全场焦点。受聘成为“茶文化推广小能手”后,郑泽嘉常在学校的“双语大讲堂”讲解茶文化及茶艺的相关知识。在日常的校园生活中,他还积极宣传茶叶的知识和良好功效,倡导同学们拒绝碳酸饮品,多尝试茶饮。
“茶叶有多种,要根据它的特点、功效进行冲泡。同时,因水质的不同、冲泡技术的不同,泡出的茶汤也会有不同的效果……”为展示传统茶艺,他每一次出场都是国风范。郑泽嘉表示,在未来的日子里,一定不忘初心、不断努力,更加深入了解我国博大精深的茶文化,向身边人宣传茶文化。(山西青年报)