茶是什么？对有千年饮茶习惯的中国人来讲，太熟悉了！唐代“茶神”陆羽著有一本《茶经》，介绍了茶的历史、源流、生产技术、饮茶技艺、茶道原理。这可是中国乃至世界最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，可称得上茶领域的上乘大作。山西药茶网小编就为大家分享一下药茶的历史。
1、药+茶
药王孙思邈在传世名作《千金要方》、《千金翼方》里记有十余个茶药方。中唐时期医学家王焘专门有“代茶新饮方”。这一时期，用茶加药治病，成为一种早萌的医疗经验。宋代《太平圣惠方》专门列有“药茶诸方”，这是“药茶”两个字首次出现并载入医书。此后，用茶配中药治疗疾病开始流行。
从目前古代医书的记载看，涉及治疗疾病的茶方剂多达219方，仅去痰的药茶就有19方。这些茶方，凝结着古代名医智慧，成为是中华中医文化的瑰宝，不仅让历史熠熠生辉，而且在后世也常用不衰。
2、古饮新辉
“茶之饮，发乎神农”。山西药茶历史悠久、原料道地、功效显著。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”茶本为药，药也可为茶。药茶同宗同根，这就是山西药茶之出处，山西药茶之妙处，也将是山西药茶之胜处。
山西是中药界的“北药”代表，共有中药材1788种，其中黄芪、党参、柴胡等道地药材成就了“晋药”之名。以道地药材为山西药茶之本、之源、之根，以古之茶道为山西药茶之法、之艺、之魂，山西药茶终将以独特的功效和价值，以中国第七大茶系来贡献世人。
