盖碗茶是饮茶的一种形式，虽然并不少见，但也绝对没有到普及的程度。很多人认为，喝盖碗茶是一件特别有味道特别有“范儿”的事。在一些古装剧中，我们会经常看到剧中人喝茶时总是用碗盖轻刮几下，然后才喝。下面药茶网就来说说盖碗茶，一起来了解下吧。
根据记载，盖碗茶早在唐朝就出现了，而且最早是由四川的成都人发明的。相传是唐代德宗建中年间由西川节度使崔宁之女在成都发明的。因为原来的茶杯没有衬底，常常烫着手指，于是崔宁之子就巧思发明了木盘子来承托茶杯。为了防止喝茶时杯易倾倒，她又设法用蜡将木盘中央环上一圈，使杯子便于固定。这便是最早的茶船。
后来，盖碗茶杯底的样式也越来越多样，越来越新颖，渐渐形成了一种独特的茶船文化。随之，盖碗茶文化就在成都地区诞生了。而这种特有的饮茶方式是有巴蜀地区逐步像四周地区发展蔓延，在唐代后就遍及了整个南方。
川人使用茶盖还有其特殊的讲究：品茶之时，茶盖置于桌面，表示茶杯已空，茶博士会很快过来将水续满；茶客临时离去，将茶盖扣置于竹椅之上，表示人未走远，少时即归，自然不会有人侵占座位，跑堂也会将茶具、小吃代为看管。茶博士的斟茶技巧，又是四川茶楼一道独特的风景线。水柱临空而降，泻入茶碗，翻腾有声；须臾之间，嘎然而止，茶水恰与碗口平齐，碗外无一滴水珠，既是一门绝技，又是艺术的享受。
以上就是盖碗茶的相关介绍了，盖碗茶作为茶文化中的一部分，也是有这自己的独到魅力。
