中医认为：“时届寒冬，万物生机闭藏，人的机体生理活动处于抑制状态。养生之道，贵乎御寒保暖”。红茶性甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能增强人体对寒冷的抵御能力，所以红茶最适合冬天饮用。
红茶含有丰富的类黄酮化合物喝钾元素，类黄酮具有很强的抗氧化作用，钾对心脏保健有益，能预防中风和心脏病，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，对胃黏膜的刺激作用大为减弱，而且能促进胃肠消化，具有健胃消食的作用。红茶其实有很多种喝法的，添加一两样其他食物就会产生不同的口味。
柠檬红茶
材料：红茶，柠檬。
做法：煮水泡茶，滤出茶叶渣，放入冰糖，静置；柠檬切一片作装饰，其余挤汁。等红茶降温以后，倒入柠檬汁，放入柠檬片，搅拌一下，泡十五分钟。注意茶水温度不宜太高，会让柠檬中的维生素流失。
黑糖姜汁红茶
材料：黑糖，老姜，红茶。
做法：老姜洗净，削皮，磨成泥，用纱布过滤渣渣，取出姜汁。杯子先用热水洗净，用60~80度的水泡红茶，再加入姜汁，适量红糖，搅拌均匀即可饮用。
奶茶
材料：红茶，牛奶，白糖。
做法：用60~80度的水泡红茶，将茶水过滤，加入糖、纯牛奶，搅拌均匀即可饮用，绝对要比奶茶店的奶茶要纯正，健康。
虽然红茶好处不少，但有些人群是不适合喝红茶的，如经期女性、孕期女性，及有结石病、贫血、神经衰弱失眠、胃热正在服药者。
