喝春茶能养生,但是怎么喝才能发挥它的最佳效果呢?今天我们就来看看几个喝春茶的注意事项。
1、春茶并非越新鲜越好
很多人认为,春茶喝的就是一个“鲜”字,但是专家认为,春茶并非越新鲜越好,这是因为新茶会对人体的肠胃黏膜造成刺激,肠胃不好的人喝新茶会引起胃痛、腹胀等不良反应。
那么为何新鲜的春茶会引起这些身体不适呢?专家表示,新鲜的春茶“火气”是比较大的,因为这类茶经过炮制、烘炒的时间比较短,人们喝了会上火,另外,新茶里的茶多酚、咖啡碱含量也比较高,从而引起身体不适。建议想要喝春茶的朋友,最好把新茶放置一周或者半个月之后再饮用,这样做可以避免上火,也能喝到更浓香的茶。
2、春茶的品质并非越早越好
清明之前摘下来的茶叶才是算得上好的春茶吗?其实不然,由于我国各茶区的纬度、海拔都不同,所以采摘茶叶的时间也是不一样的。例如离赤道比较近的海南地区,在清明前一个月就能出春茶了,而青岛等北方地区则要等到清明时茶树才发芽。
一般来说,同一个茶园的头几批茶叶品质肯定是会比后出的茶叶来得好,但是就我国来说,最早的春茶与最晚的春茶相差了大概有50天,所以我们不能以时间来判断春茶的品质。