人千秋，茶千骨，人情百态，茶情百韵。茶韵，是茶的色、香、味，是茶给人的风雅情趣，茶给人的气派风度，是一种茶道的精神文化。各种茶都有自己的品色，茗茶更有名茶的独特韵味。善于品茶的人，都讲究欣赏茶韵，名茶之韵，韵在本质。
武夷“大红袍”，有岩骨花香的“岩韵”;西湖“龙井茶”，香气清鲜持久，有滋味甘美醇厚的“雅韵”;台湾“冻顶乌龙”，有味甘浓润的“喉韵”;普洱茶，有放久愈甘的“陈韵”;闽南“铁观音”，有香高而秀、蜜味兰香的“观音韵”……品茶如品人。
“自古茗茶似佳人”，品味和鉴赏名茶的独特的韵味，如看见佳人风貌的姿韵，举止的雅韵，是一种美的艺术享受。中国茶道对于名茶韵味，饮茶而明心见性，品茶而灵心感发，以茶思文、以茶论道，吃出茶的“一朝风月”，喝出心的“万古长空”。茶韵凝结为茶道精神文化的核心，国民多以“和、静、怡、真”为茶道基本内涵，和是中国这茶道哲学思想的核心，茶和人心，茶和天下。
静是中国茶道的修心境界，茶以静心，茶以神思。怡是中国茶道修习的心灵觉感，怡然得乐，怡情山水。“真”是中国茶道终极追求，以获得茶的真味，茶的真谛。真正的茶韵，是悠然心会，其妙处难以描说。
清代学者梁章钜在《归田琐记》中把武夷岩茶的韵用“香、清、甘、活”四字来概括，然而茶的味香、气清、醇甘、鲜活，须通过眼、耳、鼻、舌、身把末梢的官能感觉传递，最后用心灵去品鉴与欣赏，才有韵味。
茶韵，是独自的心领神会，因为仁者见仁，智者见智。茶韵，独赏独思，茶可雅心。夜深人静，心情清净闲适，一杯在手，清香溢顶，茶养生气，茶散闷气，感受浓淡，冷暖自知。
一个人喝茶，其意不仅在止渴，而更在于鉴赏其色香味，体会其苦、甜、醇，领悟起淡、雅、清。独饮独品，自省自悟，饮出茶的真性，品出人生百味，淡淡茶香感悟昨天，珍惜今天，向往明天的生活韵味。寒夜客来茶当酒，以茶奉客，气氛热烈和乐，主客曲尽情意，展示着茶利礼仁，茶表敬意的茶之韵道。三两良朋，沏壶好茶，闲话家常、天南地北，茶以小息，令人“六腑皆芬芳”。
茶壶虽小深似海，泡着三江五湖水，茶盘不大似江山，装点乾坤古今情。你一杯来，我一杯，一杯复一杯，将正气溶入感恩中，将清明溶入包容中，将和谐溶入分享中，将雅量溶入结缘中。令人豪情万丈，意气风发，茶不醉，人自醉，畅饮到情深处，月朦胧，眼朦胧，我自高呼“人间仙境在何处，乘此清风欲归去”!
