代茶饮以药代茶，选用一二味药或数味中草药煎汤或以沸水冲泡，徐徐饮之，补水的同时又兼有治疗作用，能以药物的寒热温凉之性纠正身体寒热之偏，强身健体。但代茶饮不能随意喝，只有正确运用，才能收到疗效。
节假日，人们在享受饮茶乐趣的同时，更希望在盛宴之余，借助饮茶来达到“清肠胃、降血脂”的目的。然而，饮茶虽能起到健康保健的作用，却也对人体有一定负面影响。因此，科学饮茶很重要。
茶作为生活中的常见饮品，味道清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。今天要给大家介绍的是“茶叶与6种食物相克”，到底茶会跟哪些食物相克变成“毒药”呢？
众所周知，喝茶的好处多多，不同人群科学喝茶能够达到美容养颜、消脂减肥、强身健体、保健牙齿、保护肠胃等不同的作用。但是这并不是说每一个人都适合在全天的所有时间段喝茶，也并不是说过量喝茶也是对身体好的。尤其是女性朋友，因为体质的原因，喝茶时更应该有讲究，才能喝出美丽健康来。
天渐渐冷了，天气干燥，容易上火，怕上火，请多喝茶。茶最伟大的功能就是去火排毒。茶本是一味药，所有的药书都记载茶的性、味与作用，同时所有的药书都认为茶性寒味苦，陆羽《茶经》中说"茶之为用，味至寒"。
黑茶作为六大茶类之一，有着悠久的历史和厚重的文化底蕴。自古边藏地区就有：宁可三日无粮，不可一日无茶的说法，边藏地区多吃肉类奶类，却依然保持着肠胃和身体的健康，其根源就是黑茶中的三件宝贝。
古人曰：“诸药为百病之药，茶为万病之药。” 这一句话早就说明茶叶在5000年中国文化中的地位。嚼食不同的茶叶能够治愈不同的疾病，这种说法现代科学也已经确认。
随着社会生活水平的提高和人们文化品味的提升，越来越多的人们开始喜欢喝茶，喝茶的群体也逐渐从老年人专有向年轻化转变，有些人喜欢绿茶的清香，有些人喜欢青茶的甘醇，也有人喜欢红茶的汤色等等。但是，选茶如果不适合自己可能会引起身体的不适，喝多了不仅对身体无益，可能还会对肠胃有害。
