立春雨水已过，惊蛰也马上来临，这预示着春天的气息越来越浓厚了。而一年一度的春茶也要出现在市面上了。每逢春茶上市，茶叶市场和电商平台上就会打着“春茶”、“明前茶”等旗号的产品出现。但是这个时候想要买春茶的各位茶友就需要注意了，当心买到假的春茶。那么，如何检验春茶呢？一起来看看吧。
一、观茶叶外形
一般来说春茶的叶子裹得较紧，显得肥壮厚实，有的还有较多毫毛，色泽鲜润，香气浓郁而新鲜。其他茶叶则与春茶相反。
二、看茶叶汤色
我们知道，茶叶在贮藏过程中，茶叶中的一些色泽物质会被缓慢分解或氧化，使茶叶的色泽变得不那么鲜亮。如果是隔年茶，因为茶褐素的增加，则会使绿茶汤色变得黄褐不清。春茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。老茶在冲泡时茶叶下沉较慢，香气不高。
三、会品茶香
上面说到茶叶的色泽会在贮藏过程中发生变化，而茶香也会随时间慢慢变淡，茶叶中的物质有的分解挥发，有的不溶于水，因此不管何种茶类，新茶的味道都醇厚、鲜爽，而陈茶喝起来淡而不爽口。
四、要看茶底
一般来说，茶叶泡完后，新茶茶底绿中带黄，显鲜嫩，而隔年茶茶底偏黄，没有鲜嫩感。
以上就是为广大茶友介绍的几点辨别春茶的要点了，希望对大家选购春茶时有所帮助。
