茶俗是我国民间风俗的一种，它是中华名族传统文化的积淀，也是人们心态的折射。从古至今，茶事活动都贯穿于人们的生活中，它内容丰富，各呈风采。今天山西药茶网小编就为大家介绍一下各地的茶俗文化有哪些。
一、福建宁德：三茶六酒
福建宁德地区春节时会用茶来祭祀祖先与神灵。每位祖牌前放置一盅茶，然后膜拜、捧茶、举茶、献茶等等，手势及祷词复杂而传统。
除夕春节得供“茶米水”（即茶水，闽人称茶为茶米）；正月初一供年茶，然后大家喝做年糖茶（当地人称春节为做年）；拜年要喝冰糖茶，这些加入了调料的甜味茶带着“大家喝了就可以一年到头口甜心甜”的美好寓意。
二、广东：叹茶吃茶
广州地区爱吃早茶，粤语俗称“叹茶”。一般是上茶楼的场景是这样的：一桌子的蒸饺、叉烧包、肉丸、蒸排骨、蒸凤爪等各种吃的，那么茶在哪里？
原来，这就是广东的早茶文化，以吃点心为主，而茶只是配角，吃点心的时候喝茶解解油腻。大年初一，广东人喜欢一大家子一起上茶楼，叹叹茶，感受团聚的氛围
三、浙江杭州：元宝茶
浙江一带盛产绿茶，绿茶就成了当地家家户户的最爱。春节的时候，当地人喜欢在绿茶汤里加上两颗橄榄或是两颗金橘，称为“元宝茶”，橙黄碧绿，讨喜吉利。一般在大年初一早上起床之后饮用，寓意“喝碗元宝茶，一年四季元宝来”。
它所表达的意思是祝福客人在新的一年里吉祥如意，财运亨通．杭白菊象征吉利，金橘象征富贵，橄榄象征金元宝。橄榄、金橘、菊花在碗中起伏象征对客人的欢迎，好客和祝福。
四、江苏镇江：三道茶
很多地方都有大年初一要早起的传统，而江苏镇江是可以晚起的——为了把被窝里的“财气”捂住，嗯，这个理由也挺有趣！晚起的一家人洗漱完毕之后，开始上茶了。
第一道圆子茶，象征合家团圆，生活圆满；第二道枣子茶，不能吃完，要剩下几枚枣子，象征有吃有剩，年年有余；第三道八宝茶，在绿茶中入金菊、葡萄干、枸杞等配料，象征新春大吉大利，吉祥如意。这三道茶喝完，就打开门准备拜年了！
五、安徽黟县：锡格子茶
锡格子是安徽黔县用来盛放传统茶点的锡制器具。大年初一早上，就要用锡盒装上点心，见“锡”即见“喜”，寓意皆大欢喜。再摆上两杯茶，一糖茶一香茶，寓意生活甜美、活色生香。
先喝香茶，再喝甜茶，寓意“先苦后甜，好日子在后头”。喝完茶后再来两个五香茶叶蛋，代表“好事成双”。
六、台湾：新春围炉茶会
围炉茶会，顾名思义就是在茶桌下置一火盆，盆內生起龙眼炭，四周置钱多枚围成一圈，茶人围炉团聚品茗，由司茶人熟练地用滚水温烫茶具，经赏茶、置茶入壶后，再把已经放有茶叶的茶壶、茶杯以滚水浇烫一遍；第二道滚水冲茶后，倒入匀杯中，并分汤到品杯饮用，如此在新春正月的喜气中边品边饮，岂止喝茶解渴，更见品茶的兴味。
这种属于茶人间团聚的新春茶会，也越来越多茶人喜欢“静心细品”，主张在茶会进行中禁默不言语，静心品茶，细细体会主人独具的用心，也在新将到来的一年，带回无限的祝福。
各地的春节茶俗是大家心里的茶味，是属于温情记忆的美好印象。关于茶俗你还知道哪些呢？
