胖大海，别名安南子、大海子、大洞果，因其遇水膨大成海绵状而得名，此药首载于《本草纲目拾遗》，俗称“大发”。对于感冒、用嗓过度等引起的咽喉肿痛、急性扁桃体炎等咽部疾病，饮胖大海茶有一定的辅助疗效。下面就介绍以胖大海为主料的两款药茶。
1、胖大海生地茶
原料：胖大海5枚，生地12克，冰糖30克，绿茶适量。
制法：将上述原料一起放入热水瓶中，加入半瓶沸水，加紧瓶盖后闷15分钟即成，每日饮用2～3剂，可不拘次数饮用。
作用：此茶具有清肺利咽、滋阴生津的功效，适合有声音嘶哑、常干咳、喉中常燥痒、喉部暗红、声带肥厚或有小结、甚则声门闭合不全、舌红苔少等肺阴亏虚的慢性咽炎患者饮用，尤其对兼有大便燥结的该病患者疗效最佳。
2、橄榄海蜜茶
原料：橄榄、绿茶各3克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。
制法：就橄榄入锅加适量的清水用大火煎煮3～5分钟，再放入胖大海和绿茶，加盖闷5分钟，调入蜂蜜即成，可随意饮用，每天饮1～2剂。
作用：此茶可清热解毒、利咽润喉，适合有咽喉干燥不舒、声音嘶哑、烦热盗汗等阴虚燥热症状的慢性咽炎患者饮用。
山西药茶网提醒广大茶友，用胖大海泡茶有两个注意事项。一是要辨证。胖大海性寒，适合用于热证引起的咽痛干咳或便秘，风寒感冒或肺阴虚也会引起咳嗽、咽喉不适，不能用它。而且，脾胃虚寒的人喝它容易引起腹泻。二是不可长期喝。胖大海有小毒，长期饮用会给肝肾造成负担，还可能引起大便稀薄、饮食减少、胸闷等不适。因此，连续喝胖大海茶不宜超过7天。
