山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。作为茶饮，山楂可以有多种不同作用的搭配。
山楂枸杞茶
材料：山楂30克、枸杞子15克。
做法：先将山楂和枸杞子洗净，之后将山楂切片备用；然后将它们一起放置茶杯中，用沸水冲泡半小时左右即可饮用。
作用：山楂能够开胃消食、活血化瘀，还有抗衰老、调节血糖和血脂的作用；而枸杞是能够滋补肝肾、和血润燥，具有保肝、降压、降胆固醇和美容的功效。两者冲泡成茶饮用，能够补肝益肾、补血益智，有助于美容养颜。
山楂菊花茶
材料：山楂20克、菊花15克。
做法：先将山楂和菊花冲洗干净备用；然后放入茶壶中加水煮沸，煮沸之后滤渣即可饮用。
作用：山楂菊花茶具有比较好的健脾、消食、清热、降血脂的功效。宜饭后饮用，不要空腹喝。
山楂决明子茶
材料：山楂干、决明子、绿茶、冰糖适量。
做法：先将山楂干用清水浸泡2分钟后洗净；然后将山楂干和决明子放入锅中，并倒入清水；接着用大火将其煮开后，改成小火煮10分钟左右；之后把绿茶放进去继续煮上5分钟左右；最后放入冰糖进行搅拌，再用漏网将茶滤出即可饮用。
作用：山楂具有消食、清理脂肪的作用；而决明子则有润肠通便、清热的功效；绿茶也有比较好的消脂作用。三者搭配制作成的茶可以增强脂肪代谢作用。
