槐米，中药材名。本品为豆科植物槐的花蕾。槐米茶是用槐米加工成的一种常见的保健药茶，也是经典药茶的代表。槐米茶中的氨基酸、黄酮、硒的含量极高，对心脑血管疾病有较好的防治作用。对不良的生活习惯和常饮酸性食物所导致的血热、血淤、过敏性体质，槐米茶中的有效成分有极强的凉血、止血的效果。
槐米茶中的硒是抗氧化物酶（谷胱甘肽过氧化物酶）的重要组成成分。由于许多氧化物都会导致癌症，而癌细胞通过氧化物破坏其他细胞，而硒能制造出抗氧化物酶的作用来达到抵抗癌症的发生。
槐米茶中的蛋白质、安基酸、黄酮和硒在清除体内氧自由基的同时，且具有补充营养，修复组织再生的功能。槐米茶中所含的氨基酸是保养和修复肌肉、肌腱、皮肤、韧带、器管、腺状组织、指甲和毛发所必须的营养元素，且含量极高而又全面。人体共有21种氨基酸，槐米茶中含17种，包括人体不能自行合成的8种全有。它们帮助制造激素（如胰岛素）、神经传递质、各种体液和启运人体功能的酶、黄酮、硒有极强的清除体内氧自由基的能力，给细胞提供了洁净的生存环境，预防各种疾病的发生。细胞健康就决定人体的健康。长期服用，延缓衰老，延年益寿。
槐米茶作为山西十大药茶之一，具备五千年养生理念“清、调、补”的方针，长期服用，使肌体达到相对平衡的状态。
