乌龙茶,相信大家并不陌生,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具特色的茶叶品类。乌龙茶起源于宋代贡茶,品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶能分解脂肪、减肥健美等。乌龙茶是中国特有的茶类,主要产于福建、广东和台湾三个省。下面就来说说乌龙茶的名称和产地。
1、安溪铁观音
安溪铁观音产自福建安溪县,中国十大名茶之一,是乌龙茶的极品,其茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。
2、东方美人
东方美人是台湾省独有的名茶,又名膨风茶,又因其茶芽白毫显着,又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感,叶身呈白绿黄红褐五色相间,鲜艳可爱,茶汤水色呈较深的琥珀色,尝起来浓厚甘醇,并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
3、凤凰水仙
凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光。茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。
4、罗汉沉香
罗汉沉香产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。
以上就是对乌龙茶名称以及产地的介绍了。其实还有其他的乌龙茶品,像红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙等,都是不同地域的特色,品尝起来也是各具风格。