唐代的陆羽在《茶经》中称："茶者，南方之嘉木也。"茶叶由茶树鲜叶加工而来，与咖啡、可可并称世界三大软饮料。中国是最早发现、利用、栽培、加工茶的国家，是茶树的原产地。
让更多的人喝好茶，让喝茶的人快乐，让快乐品茗成为一种生活方式。这是“中闽茶轩”精英团队的使命。这个使命包含了“好茶，快乐，生活方式”三个元素，注定了我们要传承中国传统优秀、经典的茶品与茶文化;而且，还要向时尚与未来的领域迈一大步。
茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。
文明古国，礼仪之邦，重礼节。来了客人，沏茶、敬茶...中国饮茶起源却是众说纷纭。起于上古? 起于周? 起于秦汉? 三国? 南北朝?唐代?
