【茶艺茶道】饮茶如何配茶点 伴随着饮茶之风兴起，饮茶的同时如何配“茶点”，成为人们普遍关心的问题。就好像饮酒必有佐酒之物，饮茶也必须佐以点心。这种风气在唐朝就已形成。据史料记载，唐代佐茶点很丰富，一些现在想不到能与茶结缘的食物都成为了唐人的佐茶点心。比如粽子、馄饨、饺子、馅饼、大饼，乃至烤羊肉，另外还有水果。 饮茶文化 2020年04月17日 0 点赞 0 评论 1744 浏览
【茶艺茶道】白毫银针的冲泡方法 白毫银针外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，冲泡起来优雅动人，非常漂亮。那么白毫银针的冲泡方法有哪些? 怎样冲泡才能显示出白毫银针在水中的迷人风采及优质口感? 饮茶文化 2020年04月24日 0 点赞 0 评论 1744 浏览
【中华茶史】江北茶区之山东茶叶 “由于茶树是南方喜温作物，引种到北方后由于冬季干旱少雨，低温时间长，极易造成茶树冻害，导致茶叶减产甚至绝收。”如何克服越冬冻害，改善茶树种植环境，提高茶园温湿度，是曾经困扰袁洪刚的难题。 饮茶文化 2020年04月24日 0 点赞 0 评论 1744 浏览
【茶艺茶道】作为皇室贡品的茶膏，有什么神奇魅力？ 许多爱茶人士为了方便快捷，通常会选择精制的茶产品来代替传统的茶叶，如袋泡茶、茶粉、茶膏，既省了泡茶繁杂的工序，又能快速的喝到热乎乎的茶。相对于袋泡茶、茶粉这些现代产生的茶产品，在南唐时期就出现的茶膏可谓历史悠久了。 饮茶文化 2020年05月06日 0 点赞 0 评论 1744 浏览
【茶艺茶道】泡一杯茶融水、水含香之茶 泡一杯好茶，真难，唯有好好事茶，才有机会。茶好，水好，器好，艺好才会有一杯好茶喝。这些，在古时就很难，更何况现代呢? 饮茶文化 2020年05月07日 0 点赞 0 评论 1744 浏览
【中华茶史】茶，非茶，茶也 佛教中一直都有这样的修炼境界：“看山是山，看山不是山，看山还是山”;宋代学士苏东坡曾说过“茶笋尽禅味，松杉真法音”，可谓一语中的，茶即是禅，禅亦为茶，佛教之修炼境界也可为喝茶之境界：“喝茶是茶，喝茶不是茶，喝茶还是茶”。 饮茶文化 2020年05月10日 0 点赞 0 评论 1744 浏览
【茶艺茶道】好茶是泡出来的，好人是做出来的 一道好茶汤，定要有好茶叶，茶有茶性，好茶有它独有的香、味、气、韵味。而泡茶，正是要把好茶的内在禀赋和潜质冲泡出来，经历一道道工序，最终能否成就一盏好茶，那要看泡茶人的手艺。 饮茶文化 2020年05月10日 0 点赞 0 评论 1744 浏览
【茶风茶俗】茶之美，在爱茶人的心中 美总是产生在懂得欣赏的眼光里。茶，美在爱茶人的眼中，也美在爱茶人的心中……茶是活物，茶叶的美吸收了水的灵气，也吸收了茶叶原产地美景的灵气。它吸收了天地云雾的精华，也吸收了日夜星辰的寄托。茶叶的美是在水中缓缓绽放的美。 饮茶文化 2020年05月10日 0 点赞 0 评论 1744 浏览
【中华茶史】宋茶，怎一个“玩”字了得？ 纵横茶界多年，相信很多茶友对各种茶都或多或少接触过，喝过，比如正山小种、比如君山银针、或者是普洱等等，可终究很多人仅仅是喝茶而已，很多人未曾了解到，在中国的茶业兴衰史上，宋茶曾拥有着璀璨的地位，拥有茶叶的“丝绸之路”。 饮茶文化 2020年05月11日 0 点赞 0 评论 1744 浏览
【茶风茶俗】一杯茶，就是一生的缘 美好的东西常常是相通的。茶如诗词，有的婉约，有的豪放;茶如书法，有的丰润如“颜筋”，有的劲瘦如“柳骨”，有的中规中矩如隶楷，有的张扬奔放如“颠张狂素”;茶如歌，有的抒情温婉，有的激越豪迈，有的清远悠扬，有的荡气回肠。 饮茶文化 2020年05月14日 0 点赞 0 评论 1744 浏览
